Stone Brewing - Brett IPA

Este IPA se enriquece al embotellar con Brettanomyces, una levadura salvaje que, con el tiempo, trae consigo complejidades impredecibles de especias, acidez y más. Idealmente, querrá guardar la cerveza hasta o más allá de la fecha para ayudarla a alcanzar su potencial evolutivo completo. En ese momento, algunas facetas de las características de Brett se habrán suavizado, mientras que otras se habrán vuelto más profundas. Los resultados individuales variarán ... y esa es la belleza y la intención detrás de esta cerveza.

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